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信州自然村 オープントレーサビリティ・システムとは？ |
上記のトレーサビリティに、さらに安心をプラス！
産地偽装問題などに対応した、
生産者・消費者ともに安心できる前向きのシステムです。
① いつ、どこで、誰が、どのように、
【第三者認証機能付きトレーサビリティです】
パソコンと携帯電話を使い、サーバーに記録するため、
偽装書き込みなどができません。
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| 携帯電話の |
１．ＧＰＳ機能（場所の特定）
２．気象衛星（日時の特定）
３．写メール機能 …を活用！
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注）三菱電機の位置時間証明情報提供サービスCOCO-DATESを核として、
信州自然村のノウハウをプラス、生産者（農家等）・加工・流通・販売の
流れの中で、利用しやすいようにした画期的システムが『ＯＴＳ』です。 |
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②消費者が、携帯電話でこれらの情報を、お店で、自宅で、
即座に確認できる。
（消費者がすぐに、直接確認できないものがほとんど！）
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単なる危機管理時に必要となるだけでなく、
この気軽に見られるトレーサビリティにより、もっと、前向きに
『農場から食卓までの生産情報を消費者にお届けする』
ことが可能になりました！
つまり、第三者認証機能付きの、
ＯＴＳ（オープントレーサビリティ・システム） により、
お店でも自宅でも、生産者の笑顔と情報が見られる
生産者と消費者の直接的なコミュニケーションが成り立っていきます。
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消費者にとっては、
「今、食べようとしている野菜を、ご自分の携帯に写っている農家の方の笑顔を
ご覧になりながら、感謝の気持ちで、美味しく頂けることができる」
こんな安心感が得られる…。
いかがでしょう！
しかも、電話の連絡先まで入っている。
直接、話したくなるかも知れません。
「この野菜を買ったのですが、美味しい食べ方、ありますか？」
こんなやり取り、記憶にありませんか？
そう、昔は、隣の農家で一生懸命作った、形はお世辞にも良いとは
言えないけれど、安心できる美味しい野菜を交換し合った、
心の通うお付き合い…。
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オープントレーサビリティ・システムを使って、
『食』における、生産者・加工業者と、消費者の笑顔の輪を広げていきませんか。 |
